Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Mandeln-Kirsch-Makronen
Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas
Menge: 80 Stück

3 Eiweiße
1 Teel. Zitronensaft
170 Gramm Puderzucker
175 Gramm Mandeln, gemahlen
80 Gramm Backoblaten

============================= GARNITUR =============================
80 Belegkirschen
1 Essl. Ahornsirup
80 Gramm Haselnussglasur

============================== QUELLE ==============================
Rezepte mit Pfiff 11/05
-- Erfasst *RK* 19.10.2005 von
-- Christa Gabler

Eiweiße mit Zitronensaft sehr steif schlagen, dabei den Puderzucker
einrieseln lassen. Mandeln unterheben. Teig in einen Spritzbeutel
mit Lochtülle füllen, in Tupfen auf Oblaten spritzen.

Belegkirschen mit Sirup vermengen und auf die Plätzchen setzen. Im
vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 15 Minuten backen.

Glasur im Wasserbad schmelzen und einige Makronen damit überziehen.
Auf ein Kuchengitter setzen und trocknen lassen.

Pro Stück 39 kcal, E 1g, F2g, KH 5 g

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