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| Autor: | Heimi [ 27.11.2005, 09:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | Eierkränze |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Eierkränze Kategorien: Kuchen, Gebäck, Pralinen Menge: 1 Angabe 250 Gramm Mehl 40 Gramm Zucker 1 Karton Vanillin 5 Tropfen Backöl Zitrone 1 Teel. Weinbrand 2 Hartgekochte Eigelbe 175 Gramm Butter ========================== ZUM BESTREICHEN ========================== 1 Eigelb 1 Teel. Wasser =========================== ZUM BESTREUEN =========================== 100 Gramm Gehackte Mandeln Zucker Zimt Für den Teig alle Zutaten schnell verkneten und ca. 30 Minuten kalt stellen. Dann den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und mit einer runden, gezackten Form (Y 5 cm) ausstechen. Die Plätzchen in der Mitte nochmals ausstechen (Y 2 cm). Die Ringe auf ein vorbereitetes Backblech legen, mit verquirltem Eigelb bepinseln, mit Mandeln und Zimt-Zucker bestreuen. Das Blech in den Gasbackofen einschieben und backen. (ca. 30 Stück) Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Backen: Stufe 4 (220°C ) Backzeit: ca. 12 Minuten ===== |
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