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Eierlikör-Spritzgebäck
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Autor:  Heimi [ 21.12.2009, 09:57 ]
Betreff des Beitrags:  Eierlikör-Spritzgebäck
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Eierlikör-Spritzgebäck
Kategorien: Backen, Gebäck, Xmas
Menge: 1 Rezept

============================ ZUTATEN ============================
1 V.-Schote
300 Gramm Butter
400 Gramm Puderzucker
Salz
1 Pack. V.-Zucker
1 Pack. Citroback
500 Gramm Mehl
125 Gramm Speisestärke
250 ml Eierlikör
2 Zitronen

============================ QUELLE ============================
Internationale Weihnachtszaubereien
-- Erfasst *RK* 13.10.2003 von
-- Christa Gabler

ZUBEREITUNG: V,-Schote aufschlitzen und auskratzen. V.-Mark mit Fett,
200g Puderzucker, 1 Pr. Salz, V.-Zucker und Citroback cremig rühren.
Mehl und Stärke mischen und sieben. Abwechselnd mit 200ml Eierlikör
unter die Fettmasse rühren. Die Masse in einen Spritzbeutel mit
Sterntülle Nr.5 füllen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Kreise, Dreiecke und S-Formen auf das Blech spritzen und
portionsweise im heißen Ofen bei 190°C 10-12 Min. backen. Auf einem
Gitter kalt werden lassen. Zitronenschale dünn abreiben, den Saft
auspressen. Die Zitronenschale und 1 EL Saft mit 200g Puderzucker
und 50ml Eierlikör verrühren. Das Eierlikör-Spritzgebäck zur Hälfte
in den Guß tauchen und fest werden lassen.

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Autor:  Michi [ 22.12.2009, 13:19 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Eierlikör-Spritzgebäck
oh wie lecker :rez:!
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