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  BeitragVerfasst: 06.11.2008, 18:48 Betreff des Beitrags: Aprikosen-Zimt-Herzen
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Backgeselle
Backgeselle

Registriert: 31.08.2006, 11:11
Beiträge: 171
Wohnort: Walsrode
125 g getrocknete Aprikosen, 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Zimt, 250 g Margarine, 200 g Zucker, 1 Pr. Salz, 1 Ei
Verzierung: 250 g Aprikosenkonfitüre, 75 g dunkle Kuvertüre

Aprikosen fein würfeln. Mit Mehl, Backpulver und Zimt mischen. Margarine, Zucker, Salz und Eier verrühren. Mehlmischung dazugeben und mit einem Handrührgerät verkneten. Teig für ca. 1 Std. kühlen.
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Herzausstecher ausstechen. Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeh. Ofen bei 175 Grad Umluft 150 Grad ca. 12 Min. backen.
Aprikosenkonfitüre erwärmen und auf die Kekse streichen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Herzen damit besprenkeln.


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  BeitragVerfasst: 07.11.2008, 12:50 Betreff des Beitrags:
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Katzenmami
Katzenmami
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Registriert: 30.06.2007, 13:58
Beiträge: 2211
Wohnort: Pulheim
Bundesland: Nordrhein-Westfalen
Realer Name: Gudrun
Geschlecht: weiblich
Kosename: Gügü, Schnucki
Sternzeichen: Jungfrau
Mein Browser: Mozilla Firefox
Hab' ich mir abgespeichert. Werde allerdings erst Ende Nov. Plätzchen backen. :!thank: für das Rezept!

Liebe Grüße
Gudrun

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Bild Liebe Grüße Gudrun


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