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  BeitragVerfasst: 09.12.2006, 07:50 Betreff des Beitrags: EIERLIKöR-BUSSERL
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: EIERLIKöR-BUSSERL
Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas
Menge: 1 Rezept

Eiweiß von 4 Eiern
1 Prise Salz
160 Gramm Staubzucker
40 Gramm Fruchtzucker
200 Gramm Kokosraspeln
2 Essl. Mehl
1 Zitrone; die Schale
4 Essl. Eierlikör
Runde Oblatten

============================ QUELLE ============================
Gepostet von Marion in der ML Rezepte aus aller Welt
-- Erfasst *RK* 09.12.2006 von
-- Christa Gabler

1. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem festen Eischnee schlagen.

2. Nach und nach Zucker sowie den Fruchtzucker einschlagen.

3. Die Kokosraspeln mit dem Mehl und der Zitronenschale vermischen.

4. Den Eierlikör unter den Eischnee heben.

5. Die Masse in einen Dressierbeutel füllen (ohne Spritztülle).

6. Backblech mit Backpapier auslegen.

7. Aus der Masse mit dem Dressierbeutel H¿ufchen auf die Oblatten
setzen.

8. Im vorgeheizten Rohr bei 200¡C etwa 15 Min. Backen.

=====

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