| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Scharbockskraut https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=71&t=3653 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | kyara [ 10.05.2005, 22:35 ] |
| Betreff des Beitrags: | Scharbockskraut |
Scharbockskraut blühend Standort: schattig bis halbschattig, tiefgründiger, stickstoffhaltiger feuchter Boden, häufig in feuchten Laubwäldern und Gebüschen, auf feuchten Wiesen Geschmack und Verwendung in der Küche: Die Blätter enthalten reichlich Vitamin C und können vor und während der Blüte als Salat gegessen werden. Nach der Blüte enthalten sie aber giftiges Protoanemonin. (Aichele, "Was blüht denn da?" - Kosmos Naturführer, 1991) Wirkungsweise: Früher waren die Blätter ein wichtiges Frühlingsgemüse gegen die Vitamin C- Mangelkrankheit Skorbut ("Scharbock"). Daher soll auch der Name kommen. |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|