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  BeitragVerfasst: 23.03.2012, 15:18 Betreff des Beitrags: Gyros Zaziki - Muffins
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Titel: Gyros Zaziki - Muffins
Kategorien: Backen, Muffins, Pikant
Menge: 1 Rezept

250 Gramm Gyros (gebraten und gewürzt)
1 Zwiebel
250 Gramm Mehl
2 Teel. Backpulver
1/2 Teel. Natron
2 Prisen Pfeffer
1 Teel. Salz
1 Ei
60 ml Öl
200 Gramm Zaziki
120 ml Buttermilch

============================ QUELLE ============================


Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Gyros
und Zwiebel in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Natron,
Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten
Schüssel Ei, Öl, Zaziki und Buttermilch schaumig schlagen.
Mehlgemisch, Gyros und Zwiebel dazugeben und unterrühren. Teig in
die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

Tipp: Diese Muffins besser ohne Papierförmchen backen

=====

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  BeitragVerfasst: 23.03.2012, 15:23 Betreff des Beitrags: Re: Gyros Zaziki - Muffins
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  BeitragVerfasst: 25.03.2012, 18:50 Betreff des Beitrags: Re: Gyros Zaziki - Muffins
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