aha, gut zu wissen Hilde....mir kamen die Muffins ein bisschen trocken vor....hab ich zuwenig Flüssigkeit genommen??
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| Autor: | Bibi [ 25.10.2007, 17:49 ] |
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aha, gut zu wissen Hilde....mir kamen die Muffins ein bisschen trocken vor....hab ich zuwenig Flüssigkeit genommen??
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| Autor: | Hilde [ 26.10.2007, 09:54 ] |
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Bibi hat geschrieben: aha, gut zu wissen Hilde....mir kamen die Muffins ein bisschen trocken vor....hab ich zuwenig Flüssigkeit genommen?? Muffins immer nur so lange rühren bis die Zutaten feucht sind, sonst werden sie fest. Zitat: hab ich zuwenig Flüssigkeit genommen??
ich ab so viel genommen wie im Rezept beschrieben, kann auch manchmal am Mehl liegen da gibt es Unterschiede |
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| Autor: | Bibi [ 26.10.2007, 21:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
dann hab ich wohl zu lange gerührt...fürs nächste Mal weiss ich es dann...hab allerdings die Zutaten erweitert, weil ich ja 26 STück brauchte, vielleicht hab ich mich da verrechnet... 
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| Autor: | Guglhupf [ 26.10.2007, 23:17 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Huhu, ich hab gar kein Muffinsblech. Geht das auch, wenn ich nur in den Papierförmchen backe? Danke |
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| Autor: | Bibi [ 27.10.2007, 09:17 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ich habe auch Papierförmchen genommen, das klappt ganz gut....
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| Autor: | Michi [ 27.10.2007, 16:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Guglhupf hat geschrieben: Huhu,
ich hab gar kein Muffinsblech. Geht das auch, wenn ich nur in den Papierförmchen backe? Danke das klappt prima, Renate.
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| Autor: | Michi [ 01.11.2007, 11:54 ] |
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Die habe ich gestern morgen gebacken, hatte doppelte Masse genommen und habe 38 Stück rausbekommen. Und so sehen sie aus: 
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| Autor: | Kempi [ 01.11.2007, 17:51 ] |
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Sehen toll aus.... 
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| Autor: | Hilde [ 01.11.2007, 18:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
sehen toll aus Michi, ich hab gestern auch wieder Muffins gebacken |
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| Autor: | Michi [ 02.11.2007, 10:38 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hilde hat geschrieben: sehen toll aus Michi, ich hab gestern auch wieder Muffins gebacken
habe den Teig diesesmal mit der Garnierspritze von Tchibo eingefüllt, ging prima und sieht man auch etwas am Muster vom Teig. 
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| Autor: | Küchenfee [ 26.02.2008, 22:12 ] |
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Hallo, ich habe das Rezept etwas abgewandelt. Habe den Muffinteig ohne das Nutelle erstellt und vor dem backen eine Mulde in den Muffin gedrückt und dorthinein das Nutelle gegeben. Schmeckt auch sehr gut. LG Küchenfee 
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| Autor: | Michi [ 27.02.2008, 10:33 ] |
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Küchenfee hat geschrieben: Hallo,
ich habe das Rezept etwas abgewandelt. Habe den Muffinteig ohne das Nutelle erstellt und vor dem backen eine Mulde in den Muffin gedrückt und dorthinein das Nutelle gegeben. Schmeckt auch sehr gut. LG Küchenfee prima Idee, muss ich auch mal ausprobieren. 
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