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  BeitragVerfasst: 10.08.2005, 19:16 Betreff des Beitrags: Blätterteigmuffins mediterrane Art
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goldene/r Rührlöffelmeister/in
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1 Pkg Blätterteig (270 g)
12 Cocktailtomaten
Pesto
Feta
Käse
Salz
Pfeffer
Basilikum

Den Teig aus der Packung nehmen (gegebenenfalls ausrollen), mit einem runden Ausstecher (größer als die Muffinform, ich habe eine große Kaffeetasse genommen ) Teigscheiben ausstechen und diese in die Muffinformen drücken.
Cocktailtomaten vierteln, Feta und Käse klein würfeln.
Je einen Klecks Pesto in die Muffins geben, Tomaten und Käse dazu. Salzen, pfeffern und mit Basilikum bestreuen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad 25 Minuten backen.

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Zuletzt geändert von 2911 am 11.01.2006, 17:30, insgesamt 1-mal geändert.

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  BeitragVerfasst: 12.08.2005, 09:22 Betreff des Beitrags:
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Hey Erika...
das geht ja super schnell und sieht zum Reinbeissen aus.


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  BeitragVerfasst: 12.08.2005, 09:33 Betreff des Beitrags:
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goldene/r Rührlöffelmeister/in
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und ist auch supergut :D

Den Blätterteig hab ich schon einige Stunden vorher in die Form getan, und dann das Ganze in den Kühlschrank, es musste am Abend ja schnell gehen (wir waren nämlich Vorhänge kaufen, und das dauert immer ....)

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  BeitragVerfasst: 12.08.2005, 09:34 Betreff des Beitrags:
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2911 hat geschrieben:
und ist auch supergut :D



Mmmm....
so sehen die auch aus.


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  BeitragVerfasst: 12.08.2005, 11:07 Betreff des Beitrags:
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Die Harmonische
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Die sehen wirklich zum reinbeissen aus, tolles Rezept! :wink:

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LG
Beate

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Liebe Grüsse Beate


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