========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Zwetschgenkuchen mit Mandelstreusel
Kategorien: Kuchen, Hefe
Menge: 1 Rezept
1/2 Würfel Hefe
90 ml Milch, lauwarm
30 Gramm Butter
400 Gramm Mehl
1 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
============================= BELAG =============================
1 kg Zwetschgen
=========================== STREUSEL ===========================
200 Gramm Mehl
200 Gramm Zucker
200 Gramm Mandeln
1 Messersp. Zimt
1 Messersp. Salz
200 Gramm Butter
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 25.07.2014 von
-- Christa Gabler
Ofen auf 175 Grad vorheizen
Aus den Teigzutaten einen Hefeteig bereiten. den Teig zugedeckt an
einem warmen Ort zur doppelten Menge aufgehen lassen.
Zwetschgen waschen, entsteinen
Für die Streusel die trockenen Zutaten vermengen, das Fett zum Teil
schmelzen und unter die Zutaten kneten.
Hefeteig auf dem Backblech ausrollen, Weckmehl darauf streuen, dann
die vorbereiteten Zwetschgen darauf setzten. Die Streusel darüber
verteilem und im vorgehizten Ofen ca. 45 Min, backen.
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