ein kuchen für das wochende
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| zebrakuchen mit nougat u eierlikör https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=693&t=24954 |
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| Autor: | thomas51 [ 02.03.2012, 19:55 ] |
| Betreff des Beitrags: | zebrakuchen mit nougat u eierlikör |
200 g Butter 200 g Nougat (Nussnougat) 5 Ei(er) 220 g Puderzucker 200 ml Eierlikör 125 g Mehl 125 g Speisestärke 1 Pck. Backpulver 1 EL Kakaopulver 50 g Kuvertüre, weiß, nach Belieben, zum Dekorieren Zubereitung Eine Kastenform (30 cm) mit Backpapier auslegen. Butter und 100 g Nougat getrennt schmelzen. Eier und Puderzucker mit dem Handrührgerät ca. 8 Minuten schaumig schlagen, dann den Eierlikör und die Butter unterschlagen. Das gesiebte Mehl-Stärke-Backpulvergemisch kurz mit dem Schneebesen unterheben. Teig halbieren. Unter die eine Hälfte das geschmolzene Nougat und den Kakao mischen. Den Teig esslöffelweise in farblich abwechselnden Schichten in die Kastenform geben, dabei die Teigportionen nicht glatt streichen, sondern in die Mitte der Form geben, sodass sie von der nachfolgenden Schicht nach außen gedrückt werden. Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe). Auskühlen lassen. Übriges Nougat schmelzen, Kuchen damit beziehen. Nach Belieben von einem weißen Kuvertüreblock mit einem Sparschäler Späne schaben und den Kuchen damit dekorieren. |
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| Autor: | thomas51 [ 02.03.2012, 19:57 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: zebrakuchen mit nougat u eierlikör |
ein kuchen für das wochende
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| Autor: | thomas51 [ 02.03.2012, 19:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: zebrakuchen mit nougat u eierlikör |
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| Autor: | pfeffi [ 02.03.2012, 20:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: zebrakuchen mit nougat u eierlikör |
wau ich nehme ein Stück trotz Diät |
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| Autor: | thomas51 [ 02.03.2012, 21:52 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: zebrakuchen mit nougat u eierlikör |
steffi schreibt...wau ich nehme ein Stück trotz Diät du brauchst keine diät  diäten machen hässlich u.unzufrieden.   liebe grüsse thomas
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| Autor: | Michi [ 03.03.2012, 16:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: zebrakuchen mit nougat u eierlikör |
der schaut lecker aus, Thomas. Werde ich bestimmt in deiner Variante mal probieren   Ich mache ihn immer in der Springform, schau mal hier: -> http://www.michis-backseite.de/backstar ... &reznum=33 |
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| Autor: | maccuham [ 03.03.2012, 17:10 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: zebrakuchen mit nougat u eierlikör |
Ich sag mal so Thomas ..Diaeten sind nur was fuer Politiker! |
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| Autor: | Heimi [ 03.03.2012, 17:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: zebrakuchen mit nougat u eierlikör |
Oh sehr lecker, genau was für meinen Geschmack |
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