Michis-Backforum

Zwetschgenkuchen



500 g Mehl
¼ l Mich
1 Ei
50 g Butter
1 Prise Salz
80 g Zucker
½ Pk. frische Hefe
1 kg Zwetschgen

Hefe mit etwas lauwarmer Milch, 1 Tl. Zucker und etwas Mehl verrühren und 10 Minuten gehen lassen. Dann die Restlichen Zutaten dazu rühren. Gut durchkneten und den Teig gehen lassen, bis er die doppelte Menge erreicht hat. Mit Zwetschgen belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 30-35 Minuten backen.

lecker, da hätte ich jetzt gerne ein Stückchen von.

Ich habe immer Pech wenn ich was mit Hefe mache, der geht nie auf.

alle Zutaten müssen warm sein bei der Verarbeitung

braucht Zeit zum gehen


ich konnte früher auch kein Hefeteig machen

Schaut lecker aus!!!