Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Qualle auf Sand
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

4 Eier
350 Gramm Zucker
200 Gramm Mehl
300 Gramm Gemahlene Nüsse
Kirschen aus dem Glas oder andere Früchte oder
-- beliebige frische Beeren
1 Prise Salz
1 Teel. Zimt
1/2 Teel. Backpulver
0,2-0,4 Ltr. Sahne

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 36
-- Erfasst *RK* 31.03.2006 von
-- Christa Gabler

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Salz dazugeben, zuletzt 200 g
Zucker auf höchster Stufe 2 Minuten unterrühren. Eigelb mit
restlichem Zucker, Zimt 2 Minuten cremig rühren. Eischnee dazugeben.
Mehl, Backpulver und Nüsse unterheben. Teig auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen etwa 50
Minuten bei 160 Grad backen. Erkalten lassen, in große Bröckchen
zerteilen und in einen Ring legen. (jede Portion einzeln). Die
Früchte in den Ring legen und mit der geschlagenen Sahne abdecken.
Dabei muß ein Rand freibleiben. 4 Früchte als Augen oben auf die
Sahne legen.

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