Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Saftiger Nusskranz
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

9 Eier
1 Prise Salz
300 Gramm Zucker
400 Gramm Gemahlene Haselnüsse
100 Gramm Walnüsse
200 Gramm Staubzucker
1 Eiweiß

============================== QUELLE ==============================
gepostet von Hermine in der ML Backspaß
-- Erfasst *RK* 01.01.2006 von
-- Christa Gabler

Zubereitung: Backrohr auf 160 ° C. vorheizen. 5 Eier trennen.
Eiweiß und Salz steif schlagen. Dotter, restlich Eier und Zucker
weißcremig schlagen. Nüsse und Eischnee unterheben. Kranzform (2 L.
) fetten, Teig einfüllen. Ca. 60 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Staubzucker mit Eiweiß verrühren. Den Nusskranz überziehen und
trocknen lassen.Mit geschlagenen Schlagobers servieren

=====