Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Stollen-Butterkuchen
Kategorien: Backen, Kuchen, Xmas
Menge: 20 Stücke

1 Würfel Hefe (42 g)
250 ml Milch
500 Gramm Mehl
100 Gramm Zucker
230 Gramm Weiche Butter
100 Gramm Getrocknete Früchte
Salz
100 Gramm Mandeln
2 Teel. Stollengewürz

============================== QUELLE ==============================
gepostet von Eva in der ML Backspass
-- Erfasst *RK* 02.12.2005 von
-- Christa Gabler

1. Hefe zerkrümeln und mit lauwarmer Milch verrühren. Mit Mehl, 50 g
Zucker, 80 g weicher Butter, getrockneten Früchten und 1 Prise Salz
mit dem Handrührer zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem
warmen Ort ca. 40 Min. gehen lassen.

2. 150 g weiche Butter, Mandeln, 50 g Zucker und Stollengewürz
cremig schlagen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech
geben und mit den Händen gleichmäßig ausbreiten. Buttermischung mit
einem Spritzbeutel darauf verteilen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Minuten auf der 2.
Schiene von unten backen (Gas 2Ð3, Umluft bei 170 Grad). Auskühlen
lassen und in Stücke schneiden.

Nährwerte Fett in g: 13 Kohlenhydrate in g: 27 kcal: 242 kJ: 1015

Zubereitungszeit 100 min

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mmh, lecker, komme garnicht mehr aus dem Backen raus. :D

könnte man doch glatt Überstunden einlegen :D

ist ja nicht nur das Backen, gegessen werden muss es ja auch noch.*kilo*
Aber ich backe ja sehr gerne. :D

Die Woche war die verfressene Sippe von Helmut da, ich konnte Helmut gerade noch bremsen, sonst hätte ich keinen Stollen mehr, aber ich hätte ihm auch keinen mehr gebacken. Kuchen und sonstiges wird bei uns immer all.

bei uns auch.