========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: [Tinypic]Quark-Gugelhupf[/Tinypic]
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
150 Gramm Butter
150 Gramm Zucker
1 Prise Salz
1 Unbehandelte Zitrone
4 Eier
250 Gramm Quark
375 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
3 Essl. Rum
100 Gramm Gehackte Mandeln
100 Gramm Sultaninen
1 Essl. Fett
2 Essl. Brösel
============================ QUELLE ============================
unbekannt
-- Erfasst *RK* 20.03.2006 von
-- Christa Gabler
Ofen auf 175 Grad vorheizen, weiche Butter mit Zucker, Salz, der
Zitronenschale und den Eiern sehr schaumig rühren, den Quark
unterheben. Das Mehl und Backpulver in die Quarkmasse sieben und
samt Rum, Mandeln und Sultaninen unterrühren. Den Teig in eine
gefettete und mit Bröseln ausgestreute Gugelhupfform geben und auf
der untersten Schiene des heißen Ofens rund 70 Minuten backen. Den
Quarkgugelhupf auf einem Gitter erkalten lassen und mit einer Glasur
nach Belieben verzieren. Guten Appetit!
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