Michis-Backforum

Apfelkuchen

Teig :
4 Eier
150 g Zucker
180 g Mehl
500 g Quark
2 TL Backpulver
2 P. Vanille-Zucker

Belag :
4 Äpfel
1 EL Zimt
Saft einer halben Zitrone





Zubereitung:
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Dann den Quark dazu geben und verrühren.
Zum Schluss Mehl und Backpulver hinzu geben und alles zu einem Rührteig verrühren.
In eine gefettete Springform füllen und glattstreichen.
Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäse herausschneiden.
Äpfel in Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
In einer Schüssel mit dem Esslöffel Zimt vermischen.
Die Äpfel auf dem Kuchen verteilen, leicht eindrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 35-45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen)

lecker, den werde ich auch mal machen.

ich auch

kommt kein Butter in den Teig?

ich denke mal wegen dem Quark kommt keine rein, Hilde.

ist schon gebacken Foto kommt später

hier das Foto

Lecker, lecker Hilde!

Liebe Grüße
Gudrun

lecker

boah, der sieht auch megalecker aus.

und wie....