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| Autor: | Heimi [ 14.06.2007, 06:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Schimmelkuchen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Schimmelkuchen Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept ==================== ZUTATEN FÜR DEN KUCHEN ==================== 250 Gramm Margarine 5 Eier (getrennt) 3 Gläser Mehl 2 Teel. Backpulver 2 Teel. Kakao 1 Glas Zucker ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 12.09.2004 von -- Christa Gabler 1 Glas bedeutet ein Gefäß mit Inhalt 250 ml Aus Margarine, Eigelb, Mehl und Backpulver einen gutgerührten Rührteig herstellen. Teig halbieren und eine Hälfte mit dem Kakao einfärben. Die helle Masse zu einem glatten Teig verkneten und auf dem Boden einer Springform ausrollen. Eiweiß mit Zucker zu steifem Schnee schlagen und auf den hellen Teig glattstreichen. Anschließend den dunklen Teig zu Streuseln verarbeiten und gleichmäßig auf dem steifgeschlagenen Schnee verteilen. Bei 175 C ca. 20 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen. ===== |
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