Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Speck-Fett-Kuchen
Kategorien: Hefeteig, Stachelbeeren, Alkohol, Mandeln
Menge: 1 Blech

1 Pack. Hefeteig (Mondamin) oder
-- Hefeteig von 500 g Mehl
1 kg Stachelbeeren oder Kirschen.
Auf dem Teig verteilen und
-- mitbacken.

Belag:

Buttercreme von 1/2 l Milch:

2 P. Vanillepudding 300 Gramm Butter die fertige Creme auf dem
-- Kuchen verteilen.

Guß:

250 Gramm Fett (Palmin) auslassen 200 Gramm Puderzucker Saft 1/2
Zitrone 1/2 Glas Schnaps (Korn oder
-- sonstiges) Diese Zutaten zu einer
-- festen Masse verrühren. 1 Ei schlagen und unter die
-- Masse heben. anschließend auf den Kuchen
-- verteilen 200 Gramm Mandelblättchen ohne Zucker
-- rösten und über den
-- Kuchen streuen.

Hinweis:

Den Boden einen Tag vorher backen. Man kann das 1/2 Glas Schnaps
auch weglassen.

:Quelle : M. Honold
:Erfasser : Christa Gabler