Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Paradieskuchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

=============================== TEIG ===============================
180 Gramm Margarine
180 Gramm Zucker
3 Eier
200 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver
Abgeriebene Schale einer ungespritzten Zitrone
1 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz

======================== VANILLEBUTTERCREME ========================
375 ml Milch
1 Puddingpulver Vanillegeschmack
3 Essl. Zucker
175 Gramm Butter

=============================== BELAG ===============================
1 Pack. Götterspeise Kirschgeschmack
1 Pack. Götterspeise Zitrone
1 Pack. Götterspeise Waldmeister
Jeweils 4 EL Zucker
Jeweils 400 ml Wasser

============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 09.05.2006 von
-- Christa Gabler

Margarine und Zucker verrühren, Eier zufügen und alles cremig
schlagen. Mehl darüber sieben. Backpulver und Gewürze zufügen
kräftig rühren. Ein Kuchenblech mit Backpapier auslegen, an der
offenen Seite einen hohen Rand falten. Den Teig aufstreichen, 10-15
Minuten bei starker Hitze backen Heiß stürzen, das Papier abziehen.
Auskühlen lassen.

Inzwischen die Vanillebuttercreme Aus Milch und Puddingpulver einen
steifen Pudding nach Vorschrift kochen. Erkalten lassen. 175 g
weiche Butter schaumig schlagen, löffelweise den erkalteten Pudding
zufügen. Weiter rühren. Die Creme soll ziemlich fest werden. Den
Kuchen mit einem Drittel der Creme bestreichen. Zwei Drittel in
einen Spritzbeutel füllen und mir mittelgroßer Sterntülle in ca. 2
Zentimeter Abstand, diagonale Streifen auf den Kuchen tupfen. Die
Zischenräume mit roter, gelber und grüner Götterspeise füllen. Dazu
die Götterspeise nach Vorschrift zubereiten, allerdings die
Wassermenge verringern. Die Götterspeise erst unmittelbar vor dem
Gelieren auf den Kuchen geben und sofort kalt stellen.

Backzeit: 10-15 Minuten Hitze: 180°-200° C

Dieser farbige Kuchen belebt jede Tafel und ist für Kinderaugen eine
wahre Freude.

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