Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Liebeskuchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

250 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
4 Eier
1 Prise Salz
125 Gramm Mehl
125 Gramm Speisestärke
1/2 Teel. Backpulver
2 Tafeln Weiße Schokolade
1 Teel. Sonnenblumenöl
100 Gramm Puderzucker
Einige Tropfen rote Speisefarbe
Rote, rosa, weiße Süßigkeiten
Schokoblätter

============================== QUELLE ==============================
Kaufland - Tip der Woche
-- Erfasst *RK* 10.05.2006 von
-- Christa Gabler

Butter zerlassen und kalt stellen. In die etwas fest gewordene
Butter den Zucker und Vanillezucker geben und so lang rühren, bis
eine weiße Masse entsteht. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl
und Speisestärke, Salz und Backpulver unterrühren. Eine Tafel weiße
Schokolade raspeln und unter den Teig mischen. Eine Kastenform mit
formbarer Back-Alufolie auslegen und den Teig hinein geben. Im
vorgeheizten Backofen (Umluft: 160 Grad, Gas: Stufe 2 bis 3) 65 bis
70 Minuten backen. Den Kuchen aus der Form nehmen und in der Back-
Alufolie auf einem Gitter abkühlen lassen. Die zweite Tafel
Schokolade und das Öl im Wasserbad schmelzen, Die Schokoladenmasse
über den abgekühlten Kuchen geben. Den Puderzucker und die
Speisefarbe miteinander vermischen und in einen Spritz-Beutel füllen.
Die Süßigkeiten und Schokoladenblätter mit der Puderzuckermischung
auf dem Kuchen dekorieren .

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