Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Marmeladenkuchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

100 Gramm Butter
150 Gramm Feiner Zucker
4 Eigelb
350 Gramm Mehl
3 Teel. Backpulver
1/8 Ltr. Buttermilch
1 Prise Salz
450 Gramm Bittere Orangenmarmelade
1 Essl. Gin
4 Eiweiss Margarine zum Einfetten

============================== QUELLE ==============================
gepostet in der ML Zuckerwatte
-- Erfasst *RK* 27.04.2006 von
-- Christa Gabler

Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Zucker und Eigelb nach und
nach zugeben. Mehl mit Backpulver mischen. Abwechselnd mit der
Buttermilch reinrühren. Salz, Orangenmarmelade und Gin untermischen.
Eiweiss in einer Schüssel sehr steif schlagen. Zum Schluss locker
unterziehen. Eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm mit
Margarine gut einfetten. Teig reingeben und glattstreichen. In den
vorgeheizten Ofen auf die untere Schiene stellen. Backzeit: 75 Min.
Elektroherd: 180 Grad Gasherd: Stufe 3

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