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| Autor: | Heimi [ 22.03.2006, 07:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | Milchfladen (Südafrika |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Milchfladen (Südafrika) Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept 0,7 Ltr. Milch 1 Stange Zimt 1/2 Teel. Salz 3 Eier Blätterteig 15 Gramm Stärke 40 Gramm Zucker 30 Gramm Butter Zucker und Zimt ============================== QUELLE ============================== aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 22.03.2006 von -- Christa Gabler Die Milch mit der Zimtstange erhitzen. Stärke mit Zucke rund Salz in der großen Rührschüssel vermischen und die heiße Milch darunter rühren. Alles zum Kochen bringen und so lange rühren, bis die Mischung dick geworden ist. Zudecken und langsam weitere 15 Minuten kochen. Vom Feuer nehmen und die Butter darunter rühren. Erkalten lassen, den Zimt herausnehmen und die geschlagenen Eier hinzugeben. Eine Tortenform mit dem Blätterteig auslegen und die Milchmischung hineingeben. Bei 200 C ca. 20 Minuten backen. Mit Zucker und Zimt bestreut servieren ===== |
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