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| Limetten-Kokos-Sirup-Kuchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=691&t=7999 |
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| Autor: | Heimi [ 12.03.2006, 06:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | Limetten-Kokos-Sirup-Kuchen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Limetten-Kokos-Sirup-Kuchen Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept =============================== TEIG =============================== 250 Gramm Mehl 2 gestr. TL Backpulver 170 Gramm Zucker 1 Limette; die abgeriebene Schale 3 Eier Größe M 150 Gramm Zerlassne, abgekühlte Butter oder Margarine 150 Gramm Naturjoghurt 100 Gramm Kokosraspel =============================== SIRUP =============================== 100 ml Limettensaft 170 Gramm Zucker 50 ml Wasser ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 73 -- Erfasst *RK* 12.03.2006 von -- Christa Gabler Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, verschließen und kräftig 15-30 Minuten schütteln und dann mit dem Rührlöffel nochmals durchrühren, in eine Gugelhupfform 22 cm füllen und in den heißen Ofen 180 Grad etwa 45 Minuten backen. Den Kuchen danach 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann stürzen und mit einem Holzstäbchen mehrfach einstechen. Für den Sirup die Zutaten in einen Topf geben und unter rühren langsam erhitzen bis der Zucker geschmolzen ist, dann 2 Minuten kochen ohne zu rühren. Den Sirup auf den Kuchen träufeln, bis alles aufgesogen ist. ===== |
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