Michis-Backforum

Kyaras Nougat-Marzipan-Gugelhupf


Zutaten für den Teig

375 g. Mehl
1 Tüte Backpulver
250 g. Butter
6 Eier
200 g. Zucker
2 Vanilleschoten oder 2 Fl. Buttervanillearoma
1 Pr. Salz
200 g. Marzipanrohmasse

Zubereitung

Mehl mit Backpulver vermischen. Die Eier mit Zucker schaumig rühren, dann die Butter in Flöckchen unterrühren. Vanillemark und die Priese Salz zufügen und verrühren. Mehl über die Masse sieben und verrühren. Eine Gugelhupfform gut ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Marzipanrohmasse flach drücken und in die Gugelhupfform auslegen. Den Teig in die Form fülle und 60 Min. auf 200°C backen. Den Gugelhupf auskühlen lassen und auf eine Kuchenplatte geben.

Zutaten für die Glasur

200 g. Vollmilchkuvertüre
100 g. Nougatglasur
100 g. Kokosraspeln

Zubereitung Glasur

Die Kuvertüre und Nougat im Wasserbad schmelzen und auf den Gugelhupf verteilen und glatstreichen, bevor die Glasur fest ist mit Kokosraspeln bestreuen.


Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/
Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/index.php

Sieht sehr lecker aus, das wäre auch etwas für mich, schleck.....



LG
Beate

für mich auch, ich liebe Marzipan und Nougat.