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| Karamellisierter Mandelkuchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=691&t=3373 |
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| Autor: | Backmaus [ 24.04.2005, 16:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | Karamellisierter Mandelkuchen |
Zutaten: 140 g Butter, 3 Eier, 150 g Zucker, 150 g Mehl, 2 EL Honig, 100 g Sahne, 100 g Mandelstifte Zubereitung: Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Springform fetten. 100 g Butter schmelzen. Eier mit Zucker schaumig rühren. 150 g Mehl unterrühren, die flüssige Butter unterziehen. Teig in die Form füllen und im Ofen ca. 20 Min. backen. Inzwischen 40 g Butter, Honig und Sahne erhitzen und 2 Min. kochen lassen, Mandeln gut unterrühren. Die Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen und 15 Minuten backen. Guten Appetit! |
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