========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Mistelacher Zuckerkuchen mit BBK
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
=========================== HEFETEIG ===========================
375 Gramm Mehl
1 Pack. Trockenhefe
200-250 ml Lauwarme Milch
40 Gramm Butter
50 Gramm Zucker
1/2 Teel. Salz
============================= BELAG =============================
100 Gramm Würfelzucker
250 Gramm Creme double
80 Gramm Zucker
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 19.01.2005 von
-- Christa Gabler
Einen Hefeteig im BBK zubereiten. Eine Tarteform leicht fetten und
den Teig darin verteilen. Am Boden und Rand andrücken, mit einem
feuchten Tuch abdecken und nochmals 10 bis 15 Minuten gehen lassen.
Danach den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Mit den Fingern
Vertiefungen hineindrücken und Würfelzucker in die Vertiefungen
legen. Creme double glattrühren, über den Kuchen gießen und mit
Zucker bestreuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen backen, bis
die Kruste goldbraun ist. Backzeit: 25-30 Minuten bei 170 Grad Umluft
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