Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Mirabellen-Rotweinkuchen mit Sauerrahmguß
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Kuchen

============================= TEIG =============================
100 Gramm Butter
75 Gramm Zucker
1 Ei
200 Gramm Mehl
1 Vanillezucker
1 Teel. Backpulver
1 Prise Salz

============================= BELAG =============================
500 Gramm Mirabellen
1/4 Ltr. Rotwein
1 Pack. Vanillinpudding

============================= GUSS =============================
1 Be Saure Sahne
3 Eier
90 Gramm Zucker

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 30.07.2011 von
-- Christa Gabler

Aus den Teigzutaten einen Mürbteig kneten, eine 26 er Form
auskleiden. 500 g Mirabellen, waschen, entsteinen Vanillinpudding
aus 1/4l Rotwein kochen, halbkalt auf die Mirabellen verteilen und
45 Minuten bei Heißluft 160° backen.

Eigelb, 1 saure Sahne und 90g Zucker schaumig rühren. Eiweiß zu
Schnee schlagen und darunterheben. Nochmals 15 Min. backen.

in der Springform erkalten lassen

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also bei dir waer ich sicher immer gern zum Kaffee und Kuchen zu Gast!

mmh, lecker könnte ich mir auch gut mit süßkirschen vorstellen.

Ja, das schmeckt bestimmt auch

Liebe Christa,

am Samstag wollte ich den Kuchen nachbacken, hatte aber keine 174 Liter Wein zuhause!!!!!

Liebe Grüsse, Pipilotta

da hast du recht es heißt 1/4 l hatte bei der 7 nicht auf Gr0ßbuchstaben gestellt. Sorry

lach du nur