========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Käsekuchen für eine 32er Form
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
============================= TEIG =============================
150 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
300 Gramm Mehl
2 Eier
1 Prise Salz
============================ FÜLLUNG ============================
850 Gramm Magerquark
300 Gramm Flüssige Sahne
7 Eigelbe
225 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
7 Eiweiße
============================ QUELLE ============================
Prospekt
-- Erfasst *RK* 26.05.2011 von
-- Christa Gabler
Die Zutaten zu einem mürben Teig kneten. 1 Stunde kühlen lassen,
ausrollen und in das gefettete Springblech legen. Den Teig bis zum
Rand hochziehen, überstehenden Teig abschneiden.
Eiweiß steif schlagen. In seperater Schüssel restliche Zutaten
mteinander verrühren. Eiweiß unter die Quarkmasse heben und in die
gefettete Form füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 175° ca. 60-70
Minuten auf mittlerer Schiene backen.
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