Michis-Backforum

Nuß-Quark-Kuchen

Zutaten:
150 g Butter
250 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
250 g Quark (20%)
200 g Nougatmasse ( im Block)
200 g gemahlene Haselnüsse
100 g gehackte Haselnüsse
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:
Fett, Zucker und Salz schaumig rühren, nacheinander die Eier unterrühren.
Den Quark, den Nougat (vorher schmelzen) und die Nüsse nach und nach unterrühren.

Mehl mit Backpulver mischen und einarbeiten.
In eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Form (Napfkuchenform) füllen.

Backzeit:
Bei 175° C ca. 60 - 70 Minuten

Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.

Schmeckt sehr gut und ist sehr saftig!!!