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| Autor: | Jule1986 [ 21.01.2005, 21:41 ] |
| Betreff des Beitrags: | Königskuchen |
Königskuchen Zutaten: 250 g Margarine oder Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone 5 Eier 4 - 5 Eßl. Mandellikör 300 g Mehl 100 g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 100 g Mandelsplitter 100 g Rosinen 1 Eßl. Puderzucker Zubereitung: 1. Fett, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Likör zufügen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterrühren. Mandeln und Rosinen unterheben. 2. Teig in eine gut gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Kastenform (30 cm Länge) füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 80 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren. E - Herd: 175° C Umluft: 150° C Gas - Herd: Stufe 2 Zubereitungszeit: ca. 1 ½ Stunden Arbeitszeit: ca. 10 Minuten |
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