Kyaras Käsekuchen ohne Boden
Zutaten
1000 g. Magerquark
1/2 Tüte Backpulver
2 Beutel Beutel Vanillepuddingpulver
7 Eier getrennt
180 g. Zucker
150 g. Margarine
Safz & Schale 1 unbehandelten Zitrone
Zubereitung
Eier trennen, darauf achten, dass kein Eigelb in das Eiweiß gerät. Das Eigelb mit dem Saft der Zitrone dem Zucker und der Schale schaumig verrühren..Quark mit der weichen Margarine gut verrühren. Puddingpulver und Backpulver vermischen. Nun alle Zutaten zusammen rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Eine Saftpfanne mit Backpapier auslegen und die Masse darin einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C 80 Min. backen
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