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Nuss-Donauwellen mit Kirschen
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Autor:  Heimi [ 20.04.2008, 10:51 ]
Betreff des Beitrags:  Nuss-Donauwellen mit Kirschen
Nuss-Donauwellen mit Kirschen


1 Glas (370 ml) Sauerkirschen
125 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
3 Päckchen Vanillin Zucker
3 Eier (Gr. M)
175 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 EL Milch
100g gemahlene Haselnüsse
2- 3 EL Schokotröpfchen
400 g Schlagsahne
2 Päckchen Sahnefestiger
75 g Halbbitter Kuvertüre
75 g Vollmilch Kuvertüre
30 g Kokosfett
evtl. Sahne und rote Konfitüre zum Verzieren

1. Kirschen abtropfen lassen. Fett, Zucker und 1 P. Vanillin Zucker cremig rühren. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
2. Quadratische Springform (24 x 24cm) oder Springform (26 cm Ø) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Hälfte Teig in die Form streichen. Übrigen Teig, Milch, 50 g Haselnüsse und Schokotröpfchen verrühren. Auf den hellen Teig streichen, Beide Teige mit einer Gabel durchziehen.
3. Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen.
4. 50 g Haselnüsse rösten. Sahne, 2 Päckchen Vanillin Zucker und Sahnefestiger steif schlagen. Nüsse unterheben. Sahne auf den Boden streichen. Ca. 2 Stunden kühl stellen.
5. Kuvertüren hacken. Mit Kokosfett schmelzen. Glasur auf den Kuchen geben.
Mit Tortenkamm durchziehen Kühl stellen. Nach Belieben mit Sahne und Konfitüre verzieren.
Zubereitungszeit ca. 1 1/4 Stunden. (ohne Wartezeit)
Pro Stück ca. 480 kcal E 7g, F 34g, KH 38 g
aus Meggie´s Rezeptbrief 101
Autor:  Backzwerg [ 20.04.2008, 11:26 ]
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mmm klingt das lecker ... das Rezept ist vorgemerkt
Autor:  Heimi [ 20.04.2008, 12:08 ]
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denn gibts heute zum Kaffee
Autor:  Michi [ 20.04.2008, 12:21 ]
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machst du für uns nachher noch ein Foto, bitte, Christa. Im vorraus schon mal :-II-:
Autor:  Heimi [ 20.04.2008, 12:30 ]
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Kann ich leider nicht, die Batterien sind leer und ich suche schon seit ich in der REHA war das Ladegerät und da muß jemand dabei sein, weil ich noch nicht so in den Schränken schnüffeln kann. Ich suche noch mehr.
Autor:  Michi [ 21.04.2008, 07:25 ]
Betreff des Beitrags: 
ist schon ok.
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