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| Autor: | Jule1986 [ 06.01.2005, 13:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | Mon-Cherie-Kuchen |
Mon-Cherie-Kuchen Zutaten für den Rührteig: 250 g Margarine 250 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 400 g Mehl ¾ Päckchen Backpulver 100 g geriebene Mandeln 100 g Raspelschokolade 200 g Mon - cherie oder ähnliche Pralinen 1 kleines Schnapsglas Eckes Edelkirsch Zubereitung: Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Mon - cherie in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, grob pürieren und unter den fertigen Teig rühren. In einer Kranzform 28 cm Durchmesser backen. Zuvor fetten und ausbröseln. Auf 175° ca. 1 Stunde backen. STÄBCHENPROBE!!! Nach dem Backen gut mit Eckes tränken und mit Schokoguß überziehen. FÜR MON - CHERIE - TORTE: Den Teig in einer nur am Boden gefetteten Springform backen. Nach dem Erkalten 1 - 2 Mal durchschneiden und mit Eckes tränken. 4 Becher Schlagsahne mit Sahnesteif und 1 Glas Eckes steif schlagen, füllen, bestreichen und garnieren. Evtl. auf jedes Stück 1 Mon - cherie legen, mit Schokoraspeln am Rand und auf der Oberfläche bestreuen. |
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