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Pflaumen-Blechkuchen
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Autor:  kyara [ 17.09.2006, 19:00 ]
Betreff des Beitrags:  Pflaumen-Blechkuchen
Pflaumen-Blechkuchen


Bild

Zutaten:

1200 g. Pflaumen oder 750 g. Zwetschgen
180 g. Zucker
6 Eier
250 g. Butter oder Margarine
250 g. Magerquark
1 Vanilleschote.
375 g. Mehl
1 Tüte Backpulver


Zubereitung:

Die Pflaumen waschen und entsteinen. Pflaumen in eine Schüssel geben und bei Seite stellen. Für den Teig Eier und Zucker schaumig rühren. Die Butter in Flöckchen unter rühren, Mehl mit Backpulver vermischen. Den Quark und das Mehl abwechselnd untermischen. Die Vanilleschote aufschneiden das Mark unter heben. Den Teig gut durchrühren bis er schön luftig locker ist. Backblech gut einfetten und den Teig drauf verteilen. Die Pflaumen auf dem Teig nebeneinander setzen .
Im Vorgeheizten Backofen mittlere Einschubleiste

Umluft 150°C 25 Min.
Strom bei 200° 50-60 Min.
Gas Stufe 3 50-60 Min. Backen.



Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/
Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2
Autor:  Michi [ 18.09.2006, 09:04 ]
Betreff des Beitrags: 
könnte ich auch nochmal backen, habe noch ein paar Pflaumen übrig. :-k

sieht sehr lecker aus Kyara. :-D
Autor:  kyara [ 19.09.2006, 22:37 ]
Betreff des Beitrags: 
ja das ist er auch. :wink:
Autor:  elkhee [ 20.09.2006, 12:51 ]
Betreff des Beitrags: 
:rez:!

Noch eine Nachfrage: Sind 750 g für ein ganzes Blech genug?
Autor:  Kempi [ 20.09.2006, 21:25 ]
Betreff des Beitrags: 
Lecker!!! :-D

LG
Autor:  elkhee [ 23.09.2006, 18:25 ]
Betreff des Beitrags: 
Hallo Kyara,

der Kuchen hat sehr gut geschmeckt. Ich habe nur mehr Pflaumen verwendet, weniger hätten das Blech nicht ausgefüllt? Oder nimmst du Zwetschgen?
Autor:  kyara [ 24.09.2006, 16:46 ]
Betreff des Beitrags: 
elkhee hat geschrieben:
Hallo Kyara,

der Kuchen hat sehr gut geschmeckt. Ich habe nur mehr Pflaumen verwendet, weniger hätten das Blech nicht ausgefüllt? Oder nimmst du Zwetschgen?
sorry, Elkhee, ich habe Zwetschgen wie Du schon vermutet hattest genommen, wenn ich Pflaumen nehme brauche ich 1200 g. werde es im Rezept erwähnen, Danke Dir Elkhee :wink:
Autor:  Michi [ 24.09.2006, 19:16 ]
Betreff des Beitrags: 
Hallo Kyara,

habe deinen Kuchen heute nachgebacken und noch Streusel obendrauf getan, man ist der lecker. Bild kommt noch. :-D
Autor:  elkhee [ 25.09.2006, 12:50 ]
Betreff des Beitrags: 
kyara hat geschrieben:
elkhee hat geschrieben:
Hallo Kyara,

der Kuchen hat sehr gut geschmeckt. Ich habe nur mehr Pflaumen verwendet, weniger hätten das Blech nicht ausgefüllt? Oder nimmst du Zwetschgen?
sorry, Elkhee, ich habe Zwetschgen wie Du schon vermutet hattest genommen, wenn ich Pflaumen nehme brauche ich 1200 g. werde es im Rezept erwähnen, Danke Dir Elkhee :wink:


Mein Sohn und seine Freundin waren auch begeistert.
Autor:  kyara [ 25.09.2006, 20:34 ]
Betreff des Beitrags: 
freut mich das er euch geschmeckt hat :wink:
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