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kyara
  BeitragVerfasst: 17.09.2006, 19:00 Betreff des Beitrags: Pflaumen-Blechkuchen
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Pflaumen-Blechkuchen


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Zutaten:

1200 g. Pflaumen oder 750 g. Zwetschgen
180 g. Zucker
6 Eier
250 g. Butter oder Margarine
250 g. Magerquark
1 Vanilleschote.
375 g. Mehl
1 Tüte Backpulver


Zubereitung:

Die Pflaumen waschen und entsteinen. Pflaumen in eine Schüssel geben und bei Seite stellen. Für den Teig Eier und Zucker schaumig rühren. Die Butter in Flöckchen unter rühren, Mehl mit Backpulver vermischen. Den Quark und das Mehl abwechselnd untermischen. Die Vanilleschote aufschneiden das Mark unter heben. Den Teig gut durchrühren bis er schön luftig locker ist. Backblech gut einfetten und den Teig drauf verteilen. Die Pflaumen auf dem Teig nebeneinander setzen .
Im Vorgeheizten Backofen mittlere Einschubleiste

Umluft 150°C 25 Min.
Strom bei 200° 50-60 Min.
Gas Stufe 3 50-60 Min. Backen.



Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/
Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2

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Zuletzt geändert von kyara am 24.09.2006, 16:46, insgesamt 1-mal geändert.

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Michi
  BeitragVerfasst: 18.09.2006, 09:04 Betreff des Beitrags:
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könnte ich auch nochmal backen, habe noch ein paar Pflaumen übrig. :-k

sieht sehr lecker aus Kyara. :-D

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kyara
  BeitragVerfasst: 19.09.2006, 22:37 Betreff des Beitrags:
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ja das ist er auch. :wink:

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elkhee
  BeitragVerfasst: 20.09.2006, 12:51 Betreff des Beitrags:
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:rez:!

Noch eine Nachfrage: Sind 750 g für ein ganzes Blech genug?

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LG ELKE

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Kempi
  BeitragVerfasst: 20.09.2006, 21:25 Betreff des Beitrags:
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Lecker!!! :-D

LG

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elkhee
  BeitragVerfasst: 23.09.2006, 18:25 Betreff des Beitrags:
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Hallo Kyara,

der Kuchen hat sehr gut geschmeckt. Ich habe nur mehr Pflaumen verwendet, weniger hätten das Blech nicht ausgefüllt? Oder nimmst du Zwetschgen?

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LG ELKE

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kyara
  BeitragVerfasst: 24.09.2006, 16:46 Betreff des Beitrags:
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elkhee hat geschrieben:
Hallo Kyara,

der Kuchen hat sehr gut geschmeckt. Ich habe nur mehr Pflaumen verwendet, weniger hätten das Blech nicht ausgefüllt? Oder nimmst du Zwetschgen?
sorry, Elkhee, ich habe Zwetschgen wie Du schon vermutet hattest genommen, wenn ich Pflaumen nehme brauche ich 1200 g. werde es im Rezept erwähnen, Danke Dir Elkhee :wink:

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Michi
  BeitragVerfasst: 24.09.2006, 19:16 Betreff des Beitrags:
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Hallo Kyara,

habe deinen Kuchen heute nachgebacken und noch Streusel obendrauf getan, man ist der lecker. Bild kommt noch. :-D

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elkhee
  BeitragVerfasst: 25.09.2006, 12:50 Betreff des Beitrags:
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kyara hat geschrieben:
elkhee hat geschrieben:
Hallo Kyara,

der Kuchen hat sehr gut geschmeckt. Ich habe nur mehr Pflaumen verwendet, weniger hätten das Blech nicht ausgefüllt? Oder nimmst du Zwetschgen?
sorry, Elkhee, ich habe Zwetschgen wie Du schon vermutet hattest genommen, wenn ich Pflaumen nehme brauche ich 1200 g. werde es im Rezept erwähnen, Danke Dir Elkhee :wink:


Mein Sohn und seine Freundin waren auch begeistert.

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kyara
  BeitragVerfasst: 25.09.2006, 20:34 Betreff des Beitrags:
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freut mich das er euch geschmeckt hat :wink:

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