Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Mandarinen-Schmand-Tassenkuchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

============================= TEIG =============================
3 Tassen Mehl
1 Pack. Backpulver
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Orangensaft
4 Eier

============================= BELAG =============================
0,4 Ltr. Sahne
2 Sahnesteif
4 Becher Schmand
6 Essl. Puderzucker
5 Dosen Mandarinen
Etwas Mondamin
Zucker und Zimt

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 73
-- Erfasst *RK* 04.02.2007 von
-- Christa Gabler

Einen Rührteig herstellen und bei 200° ca. 15 Minuten backen.
Auskühlen lassen.

Die Sahne mit dem Sahnesteif sehr steif schlagen. Schmand mit
Puderzucker schaumig schlagen, die Sahne vorsichtig unterheben. Kühl
stellen. Die Mandarinen pürieren, aufkochen und mit etwas Mondamin
binden. Abkühlen lassen. Dann die Mandarinenmasse auf den Boden
streichen, darauf den Schmand verteilen. Den fertigen Kuchen nach
Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.

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liebe Heimi



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