Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Himbeer - Lagen - Kuchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

=========================== FÜR DEN TEIG ===========================
200 Gramm Butter oder Margarine
200 Gramm Zucker
3 Eier
200 Gramm Mehl
1 gestr. TL Backpulver

=========================== FÜR DEN BELAG ===========================
3/8 Ltr. Sahne
500 Gramm Frische Himbeeren

============================== QUELLE ==============================
gepostet von Babsy in der ML Modetorten
-- Erfasst *RK* 03.04.2006 von
-- Christa Gabler

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Fett mit Zucker schaumig
schlagen. Die Eier einzeln hintereinander einrühren. Das Mehl mit
Backpulver mischen, einsieben und kurz einrühren. Backpapier in die
Spingform legen, leicht mit Mehl bestäuben und eine Teiglage
daraufgeben. Teig an den Rändern nicht zu dünn auftragen, damit die
Ränder beim Backen nicht zu dunkel werden. Die Lagen nacheinander im
vorgeheizten Backofen backen.

Backpapier von den ausgekühlten Kuchenlagen abziehen. Die Sahne
steif schlagen und mit Vanillezucker würzen, die Himbeeren verlesen,
aber möglichst nicht waschen. Die Kuchenlagen mit Schlagsahne und
Himbeeren füllen und übereinanderschichten. Die oberste Schicht mit
Sahne und Beeren verzieren.

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