Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Gewürzkuchen(Südafrika)
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 6-8 Personen

1 Schale Butter
1 Schale Zucker
2 Eier
4 Essl. Heißes Wasser
1 Teel. Zimt
1 Teel. Nelkenpulver
1 Teel. Muskatnuss
1 Teel. Muskatblüte (Macis)
1 Schale Aprikosenmarmelade
2 Schalen Mehl
1 Teel. Backpulver
1 Prise Salz

============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 22.03.2006 von
-- Christa Gabler

(1 Schale entspricht dem Volumen von 250 ml) Heizen Sie den Ofen auf
180 Grad vor. Butter und Zucker werden nun zu einer lockeren Creme
gerührt, die Eier hineingeschlagen und heißes Wasser löffelweise
dazu gerührt. Gewürze und Marmelade hinzufügen. In einer anderen
Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und dann mit der
Eiercreme vermengen. In einer befetteten Backform etwa 40 Minuten
backen.

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