========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Joghurt-Mohnkuchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
225 Gramm Zucker
3 Eier
300 Gramm Joghurt
4 Essl. Zitronensaft
1 Pack. Geriebene Zitronenschale
150 ml Öl
400 Gramm Mehl
1 geh. EL Backpulver
1 Teel. Salz
5 Essl. Mohn
=========================== AUSSERDEM ===========================
Puderzucker
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 27.04.2016 von
-- Christa Gabler
Die Backform einfetten. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Zucker und Eier mit dem Handrührgerät mit Rührbesen schaumig
schlagen. Joghurt, Zitronensaft und Zitronen abtrieb unterrühren.
Anschließend das Öl unterrühren, Mehl mit Backpulver und Salz
mischen, dann portionsweise unter den Teig rühren, bis die
Mehlmischung sich vollständig gelöst hat und kein Klumpen mehr zu
sehen sind. Den Mohn kurz unterheben. Den Teig in die form füllen
und glatt streichen.
Den Kuchen für 50-55 Min. in den Backofen schiebnen.
Stäbchenprobe machen.
Event. mit Puderzucker bestreuen.
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