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Jogurtkuchen mit Schokoguss
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Autor:  Michi [ 07.03.2015, 19:03 ]
Betreff des Beitrags:  Jogurtkuchen mit Schokoguss
Jogurtkuchen

Zutaten:
5 Eier
250 ml Öl
300 g Jogurt
1 Tü Backpulver
125 g Mehl
125 g Speisestärke
250 g Puderzucker
3 Tü V-Zucker

Zubereitung:
Eier, Öl,Jogurt und V-Zucker schön schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen und darunterrühren.
Puderzucker dazugeben und verrühren.
Backblech fetten, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 45 Min. backen.

für den Guss:

4 Eier
4 EL Puderzucker
4 EL Kakao
1 Tafel Palmin
bunte Zuckerstreusel

Eier, Puderzucker und Kakao verrühren, Palmin langsam dazugeben.
Fertigen Guss auf den Boden streichen und nach Belieben mit Zuckerstreuseln bestreuen.
Kaltstellen bis der Guss schnittfest ist.

der Kuchen ist aus einer Notlage an der Arbeit entstanden, da kein Eierlikör mehr da war, ich hatte aber die restlichen Zutaten schon abgewogen. Er ist schön saftig geworden und hatte allen gut geschmeckt, ist auch nicht so süß.
Autor:  Gabriele [ 07.03.2015, 23:25 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Jogurtkuchen mit Schokoguss
:rez:!
Autor:  Heimi [ 09.03.2015, 05:39 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Jogurtkuchen mit Schokoguss
Feines Rezept
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