========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Grossmutters Streuselkchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
6 Eier
375 Gramm Mehl
130 Gem. Mandeln
1 Teel. Zimt
1 Pack. Backpulver
Fett für das Blech
Semmelbrösel zum Ausstreuen
=========================== STREUSEL ===========================
300 Gramm Mehl
150 Gramm Butter
150 Gramm Zucker
=========================== AUSSERDEM ===========================
Puderzucker zum Bestreuen
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptverwaltung
-- Erfasst *RK* 20.02.2013 von
-- Christa Gabler
Die Butter mit dem Zucker dem Vanillezucker in eine Schüssel geben
und weißschaumig schlagen.
Die Eier nach und nach kräftig unter die Masse schlagen.
Das gesiebte Mehl mit dem Mandeln, dem Zimtpulver und dem Backpulver
mischen.
Die Mehlmischung nach und nach unter die Masse ziehen.
Die Teigmasse in eine gefettete mit Semmelbrösel ausgestreute
Blechkuchen-Springform 38 x 25 x 7 cm geben und glattstreichen.
Für die Streusel dfas Mehl auf die Arbeitsfläche sieben. die Butter
in Flöckchen darauf verteilen, den Zucker darüberstreuen und das
Ganze mit den Händen zu Streusel verarbeiten.
Die Streusel auf dem Blechkuchen verteilen und den Kuchen im auf 180
Grad vorgeheizten Backofen 35-40 Min. backen.
Den Streuselkuchen anschließend aus dem Ofen nehmen, in der
Blechkuchen-Springform erkalten lassen, aus der Form lösen, in
Stücke schneiden und bis zum Verzehr kühl aufbewahren.
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siehtlecker aus
