========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Gedeckter Kirschkuchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
500 Gramm Kirschen
150 Gramm Butter
150 Gramm Zucker
3 Eier
300 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
6 Essl. Milch
1 Prise Salz
1 Essl. Kakao ( gehäuft )
4 Essl. Gemahlene Mandeln (gehäuft)
1 Mssp. Muskat
1 Teel. Zimt
1 Essl. Rum
1 Tafel Halbbitter-Schokolade
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 17.06.2011 von
-- Christa Gabler
Die Kirschen waschen, entstielen und Steine entfernen.
Aus allen Zutaten aus der Schokolade einen schwer reißenden Rührteig
herstellen. Die Schokolade zum Schluß fein zerbröckelt unter den
Teig mischen.
Zwei drittel des Teiges in eine hohe Springform 26 cm füllen. Die
Hälfte der Kirschen darauf verteilen. Mit dem übrigen Teig bedecken
und glattstreichen. Die restlichen Kirschen auf den Teig verteilen.
Bei 160 Grad (heißluft) ca. 60 Min. backen.
Etwas abgekühlt aus der Form lösen bzw. stürzen. Vor dem Servieren
mit Puderzucker bestäuben
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