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Getränkter Zitronencake
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Autor:  Heimi [ 01.04.2008, 06:49 ]
Betreff des Beitrags:  Getränkter Zitronencake
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Getränkter Zitronencake
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
5 Eier
2 Unbehandelte Zitronen u. Schale
250 Gramm Mehl
2 Teel. Backpulver
1 Prise Salz

========================= FÜR DEN GUSS =========================
100 ml Zitronensaft (ca.2-3 Zitronen)
100 Gramm Puderzucker (gut vermischen)

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 24.08.2007 von
-- Christa Gabler

Butter und Zucker schaumig rühren, die Eier, die aufgeriebene Schale
und den ausgepressten Zitronensaft dazugeben. Das Mehl mit dem
Backpulver und dem Salz unter die Masse mischen und in eine gut
eingefettete (TIPP: zusätzlich mit Paniermehl) Cakeform (28 - 30 cm)
füllen.

Backen: Bei Mittelhitze 180º , 60 - 65 Minuten. In der Form etwas
auskühlen lassen, stürzen, mit einer Stricknadel mehrmals einstechen
und mit dem Guss tränken.

Ein herrlich feuchter Kuchen!

=====
Autor:  Michi [ 01.04.2008, 07:43 ]
Betreff des Beitrags: 
den Kuchen kenne ich auch, nur mit Orangensaft, schmeckt herrlich frisch und fruchtig. :-D
Autor:  riesenoimel [ 01.04.2008, 08:01 ]
Betreff des Beitrags: 
Oooohhh diesen Kuchen haben wir auch schon gebacken..... kann nur sagen (und ich mag eigentlich die Säure der Zitrone nicht) megalecker!!! :-P :hungry:
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