Germstriezel in der Springform *mit Bild*

Dagmar · **Registriert:** 09.06.2007, 10:43 **Beiträge:** 3245

Hallo!

Habe heute einen Germstriezel in einer Springform gebacken.

Hier das Rezept:

Germstriezel in einer Springform

Zutaten:

400g Mehl
Salz
80g Butter
80g Staubzucker
3 Dotter
3dag Frischhefe
3/16l lauwarme Milch
etwas abgeriebene Zitronenschale
einen kleinen Schuss Rum

Zubereitung:

Einen Germteig zubereiten. Einmal gehen lassen. Striezel formen und in die Springform legen. Nochmals ein bisserl gehen lassen und bei 175 Grad, vorgeheizt goldgelb backen.

Gutes Gelingen!

Hilde · **Verfasst:** 04.11.2007, 18:56 **Betreff des Beitrags:**

sieht der gut aus

Klaus · **Verfasst:** 04.11.2007, 19:34 **Betreff des Beitrags:**

Germstriezel ist also ein Hefezopf.. das ist einer meiner liebsten Kuchen.. Ne Tasse Kakao dazu.. lecker...

2911 · **Verfasst:** 05.11.2007, 07:24 **Betreff des Beitrags:**

genau Klaus, sowas geht dann auch schon zum Frühstück

Michi · **Verfasst:** 05.11.2007, 10:29 **Betreff des Beitrags:**

Wow, sieht der Klasse aus, Dagmar. Müsste auch mal wieder einen Hefezopf machen. :-D

riesenoimel · **Registriert:** 11.06.2006, 09:58 **Beiträge:** 1993

Sieht schön aus.... aber Frage, aus wievielen Strängen wurde der Hefezopf geflochten?

2911 · **Verfasst:** 05.11.2007, 14:24 **Betreff des Beitrags:**

ich würd meinen aus 3

riesenoimel · **Registriert:** 11.06.2006, 09:58 **Beiträge:** 1993

2911 hat geschrieben:

ich würd meinen aus 3

Denke auch, dass es ein Dreistrangzopf ist, bin mir aber nicht ganz sicher.
Weshalb wird er eigentlich in einer Springform gebacken?

Dagmar · **Registriert:** 09.06.2007, 10:43 **Beiträge:** 3245

4-Stränge. Warum in einer Springform? Hm..... einfach nur so. Wollte das einmal ausprobieren. Du kannst natürlich auch einen einfachen Hefezopf machen. Wie Du willst! :-D

Klaus · **Verfasst:** 05.11.2007, 18:56 **Betreff des Beitrags:**

In der Springform wird er eben schoen rund:-)

@Erika: Ich fruehstuecke ja nicht:-) Ansonsten passt der den ganzen Tag:-))

Kempi · **Verfasst:** 11.11.2007, 13:41 **Betreff des Beitrags:**

Sieht toll aus Dagmar. :clap:

Heimi · **Verfasst:** 29.12.2007, 05:09 **Betreff des Beitrags:**

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