Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Gugelhupf für Raissa
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

300 Gramm Margarine
200 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
5 Eier
1 Fläschchen Zitronen Aroma
Abgeriebene Schale einer halben ungespritzten
-- Zitrone
500 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
Ca . 6 EL Milch

============================ QUELLE ============================
gepostet von Simone in der ML Backspaß
-- Erfasst *RK* 03.03.2005 von
-- Christa Gabler

Margarine schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und
Eier hinzugeben. Die Eier einzeln unterrühren, pro Ei ca. 2 Minuten
! Dann Zitronen Aroma und - Schale zufügen. 2/3 Mehl ohne Backpulver
abwechselnd mit Milch unterrühren.. Zum Schluß das restliche Mehl
gemischt mit dem Backpulver dazurühren. Den Teig in eine gefettete
Gugelhupf - Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 50 bie 60
Minuten bei 175 ° C backen. Gasherd Stufe 3 - 3,5

Dieser Gugelhupf wurde der damaligen First-Lady Raissa Gorbatschowa
aus Moskau zum Kaffeekränzchen bei Ihrem Besuch im Juni 1989 in
Stuttgart serviert.

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Liebe Christa,
Ich habe gestern Deinen Gugelhupf gebacken, ich habe zusätzlich ein Paket Vaniliepudding in den Teig getan. Oh ich muß sagen...sehr sehr lecker!!

Bäckst du auch so gerne mit Pudding

Ja, ich finde das gibt dem Teig das Gewisse extra!