Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Grünes Gift (grüner Käsekuchen)
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

600 Gramm Frischkäse (Doppelrahmstufe)
1 Essl. Speiseöl
2 Eier
2 Eigelb
250 ml Waldmeistersirup
2 Essl. Zitronensaft
1 Pack. Finesse geriebene Zitronenschale
100 Gramm Hartweizengries
1 Pack. Backpulver
2 Eiweiß
75 Gramm Zucker
1 Pack. Gehakte Pistazienkerne
70 Gramm Gesiebter Puderzucker
1 Essl. Zitronensaft
Eventuell paar zweige Zitronenmelisse

============================ QUELLE ============================
gepostet von Herzchen
-- Erfasst *RK* 14.02.2007 von
-- Christa Gabler

Frischkäse in eine Schüssel geben. Speiseöl, Eier, Eigelb, Sirup,
Zitronensaft- und schale zu dem Frischläse geben und gut verrühren.
Grieß, Backpulver mischen und unterrühren.

Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach unterschlagen.
Eischneeund Pistazienkerne unter die Käsemasse heben. Den Teig in
eine Kranz oder springform (mit dieser runden Einlage) geben.

Bei 180 Grad (vorgeheizt) etwa 50 Minuten backen.

Dann den Kuchen rausholen, den Kuchen in der Form erkalten lassen
und Dann stürzen.

Wenn man mag kann man nun die Zitronenmellisseblättchen auf dem
Kuchen verteilen.

Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Auf dem Kuchen
verteilen und fest werden lassen.

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