Michis-Backforum

Frankfurter Kranz



Zutaten Teig

5 Eier
200 g.Zucker
250 g. Mehl
1 Pck. Backpulver



Zubereitung Teig

Eier, Wasser und Zucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver unterrühren und den Teig in einer Gefetteten Kranzform füllen.(Gasregler auf 2 ½ bis 31/2 stellen.Strom-170°und 30 Min Backen.)



Zutaten Buttercreme

¾l Milch
2 Pck..Vanillepudding
2 Pck. Vanillezucker
1 Stck. Butter
100 g. Zucker
1 Würfel Palmin



Zubereitung Buttercreme

Pudding Kochen,Palmin einrühren,abkühlen.Butter,Vanillezucker und Zucker schaumig rühren.Den Pudding Eßl.- weise darunter geben.(Darauf achten,das Butter und Pudding nicht zu kalt sind.)



Zutaten Krokant

1 Messerspitze Butter
60 g.Zucker
150 g. gehackte Mandeln




Zubereitung Krokant

Butter, Zucker in einen Topf zerlassen und Mandeln einstreuen.Unter ständigen rühren bräunen. Auf Alu Folie abkühlen lassen.


Guten Appetit