Michis-Backforum

Gewürzkuchen

Zutaten:
125g Butter
250g Zucker
4 Eier
2 EL Kakaopulver
1 Päckchen Lebkuchengewürz
1 Becher Sahne-Dickmilch
500g Mehl
1 Teel. Backpulver
1/2 Päckchen Hirschhornsalz

Für den Guß:
150g Puderzucker
4 EL Rum

Zubereitung:

Die zimmerwarme Butter gut schaumig rühren. Langsam den Zucker
einrieseln lassen und nach und nach die Eier zugeben.
So lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kakao, Lebkuchengewürz und Dickmilch unterrühren. Das Mehl mit dem
Backpulver und dem Hirschhornsalz mischen und auf die Masse
sieben. Alles gut verrühren. Ein Backblech einfetten und den Teig
daraufstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad circa 15 Minuten
backen. Den Rum mit dem Puderzucker verrühren und den noch
warmen Kuchen damit bestreichen. Nach dem Abkühlen in rechteckige
Stücke teilen.

den werde ich mal backen. :D