Guten Abend,
kennt Ihr auch noch die Ahoi Brausepulvertütchen? So mit dem Finger hineintupfen, ablecken und nieeeeeee mit Wasser zu Brause anrühren.
Ich habe heute Werbung und bin neugierig geworden, auf der HP sind auch Rezepte.
Ausprobiert sind sie natürlich noch nicht, aber dem Bitzel-Kuchen, sobald ich Brausepulver habe, wird er ausprobiert.
LG
NaomiK
Bitzel-Kuchen Zutaten:
• 250 g Butter oder Margarine
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• eine Prise Salz
• 5 mittelgroße Eier
• 2 Tüten Ahoj-Brause Orange
• 350g Mehl
• ca. 50 ml Milch

Für den Belag:
• 2 Tüten Ahoj-Brause Orange
• 200 ml Orangensaft
• bunter Zucker oder Frigeo-Puffreis

Zuerst die Butter geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben. Dann die Eier einzeln unterrühren. Brausepulver und Mehl vermischen, zur Masse geben und mit der Milch so lange verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen. Auf der mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Gas Stufe 2) etwa 20 Minuten backen. Danach erkalten lassen.

Das restliche Brausepulver mit dem Orangensaft vermischen und mit einem auf den Kuchen streichen. Für das i-Tüpfelchen mit Brause-Puffreis oder buntem Zucker bestreuen. Tipp: Probiert den Bitzel-Kuchen auch mit andern Brausepulver-Geschmacksrichtungen.


Zutaten:
• 1 Obstkuchenboden
• 3 Päckchen Sahnesteif
• 1 Becher süße Sahne
• 1 Becher saure Sahne
• 2 Tüten Ahoj-Brause Orange oder Zitrone

Zum Garnieren:
• Schokoraspel, bunter Zucker oder Puffreis,
je nach Geschmack Den Obstboden mit etwas Sahnesteif bestreuen. Dann die süße Sahne und den Rest saure Sahne mit einem Löffel verrühren. Brausepulver und Sahnesteif hinzufügen und alles sehr steif schlagen.

Die fertige Masse zusätzlich einige Zeit kalt stellen, sie wird dann noch fester. Zuletzt alles auf den vorbereiteten Obstkuchenboden streichen und mit Schokoraspeln, Puffreis oder bunten Streuseln garnieren.

* Klick war übrigens der Name für das ostdeutsche Brausepulver

Sehr geehrte Frau ...,

vielen Dank für Ihre Mail.

Leider hat sich in der Ausgabe des Nordbayrischen Kuriers vom 03.05.2005 ein Tippfehler bei dem Blitzel-Kuchen Rezept eingeschlichen. Es muss natürlich heißen:

250 Gramm Butter oder Margarine
200 g Zucker (statt 200 g Mehl)
ein Päckchen Vamillezucker
etwas Salz
5 mittelgroße Eier
2 Tüten Orangen Brause
350 Gramm Mehl
50 ml Milch

Wir müssen diesen Fehler entschuldigen und hoffen, dass Sie in Zukunft weiterhin leckere Brause-Kuchen backen.

Liebe Grüße vom Ahoj Team sendet

Sina Lauer

Katjes FASSIN GmbH + Co. KG
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